kadın budu köfte ..tarifimde harikadır

KADINBUDU KÖFTE 
                  
  Malzemeler
:

  500 gr. Kıyma
  1 iri soğan (ince kıyılmış )
  1 çay bardağı pirinç ( haşlanmış )
  3 yumurta
  ½ su bardağı un
  1 su bardağı sıvıyağı
 Karabiber
 Tuz



  Hazırlanışı :
1 kaşık yağda soğanı ve kıymanın yarısını kavurup ılıtın. Haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kalan çiğ kıymayı da ekleyip 1 yumurta kırarak iyice yoğurun.

Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yassı köfteler yapın.

2 yumurtayı iyice çırpın. Köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarıp servis tabağına dizin.

BENDEN  GERCEK BIR HIKAYE BEN YAŞADIM ÇÜNKÜ
bir  gün karar verdim kadın budu köfte  yapmaya
ve bütün ince noktasına  kadar  tarifi  aldım başladım yapmaya
hem içine koydum yumurta vede kızartırkende yumurtaya buladım
koydum tavaya   derken kızartma yağı kabar  kabar  taş amanın gıttı
battı  fırın derken çoştu  yağ taştıkca taştı  bende  dıyorum ayyy allahım  ne bereketlı  elım var ama vaz gecmedım inat geldı kızartıkça kızarttım ve ve yağlar fırından aşağı taşmaya başladı rezıl oldu her taraf anlıyamadım ne oldu ee  ilk  deneme cahıllık var 
nese  yaklaşık 3  saat mutfak temızledım koktu  heryer ama yaptım
sona öğrendimki   yumurta oyle   kabartmış   ama afiyetlede  yedık bol  yağlı  tarafından   içine  yumurta koymasaydım harıka olcakmış ama  nese  bereketli oldu  işte 
NOT  BUNU  YAPTIĞIMDA 16  YAŞINDAYDIM
şimdi  guvenle yapabıırsınız tarıfımı 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !